Ao iniciar o 2º semestre letivo, a nutricionista Tainá
Santin reuniu as servidoras responsáveis pela “manipulação de alimentos” das
escolas municipais. O objetivo do encontro baseou-se na produção de alimentos
de forma segura e nas boas práticas de manipulação. Tendo em vista a grande
responsabilidade de preparar uma alimentação saudável, higiênica e de
qualidade, as participantes receberam um cronograma de higienização de
instalações, superfícies e equipamentos. Este cronograma deve ser entregue
mensalmente para nutricionista para fins de avaliação.
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