Nas Escolas do Campo as hortas, sempre bem diversificadas
e produtivas, há muito tempo estão colorindo a Alimentação Escolar das crianças
da rede Municipal. Na EMEI Criança Feliz, a primeira parte da horta, está sendo
construída com ajuda de uma equipe da secretaria de Obras. A horta terá um formato circular, ainda não
muito comum no nosso município, embora a idéia de fazê-las assim tenha mais de
30 anos. Ganhou atenção na década de 1970, com o movimento de permacultura,
criado pelo ambientalista Bill Mollison, na Austrália. Ele preconizava outra
forma de dispor as espécies vegetais, mais de acordo com o ecossistema, uma
horta mandala. O termo mandala vem do sânscrito e significa "sagrado"
ou "círculo mágico", concentração de energia. Universalmente a mandala é o símbolo da totalidade, da integração e da
harmonia. Trata-se de uma horta de círculos concêntricos que
respeitam a agricultura ecológica. Um dos seus princípios é: copie o desenho da
natureza. Este modelo de horta economiza água, propicia o trabalho com uma
maior diversidade de plantas, aproveita melhor o espaço, usa apenas
fertilizantes orgânicos e consequentemente poupa o solo. A horta na EMEI será
construída aos poucos, mas com certeza receberá muitas visitas dos pequenos
cidadãos que por lá circulam.
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